ジェロボアム主催のプリムール（新酒）パーティのお知らせです！

夫の経営する元町のワインショップジェロボアムの毎年恒例新酒パーティのお知らせです。 今年の豊穣を新酒で祝うジェロボアムのこの時期恒例ののプリムール・パーティのお知らせです。 今年は中山手のフレンチ・レストラン“エスパス”さんとのコラボです。 プリムール・パーティー２００８　at　“エスパス” ◆日　時：１１月２１日金曜日　１９時〜２２時頃まで ◆場　所：レストロ・エスパス・トランキル　神戸市中央区中山手通2-17-6 　　　　　TEL：078-262-8109（ご予約はジェロボアムでのみ受付） ◆料　金：６０００円（ビュッフェ・スタンディング、その日の特別料理＋新酒４杯分のチケット代） ◆ご予約：先着３５名様まで（今回は店頭と電話での受付に限定します） ◆お申し込み：ジェロボアムでお電話にて承ります。　０７８−３２７−７６５０ お食事はヌーヴォーにぴったりの伝統的ビストロ料理から、子供の大好物の定番！(黄色いアレ)をエスパス風に・・など、 加古シェフらしい茶目っ気たっぷりのお料理をご用意。 ワインは、フランス・イタリア・オーストリア・日本の新酒を８種と、当会にご参加頂いた方ならご存知かと思いますが、 新酒だけではものたりない！という方のためにゴージャス系？ワインもグラスでご用意します。 （良心的なジェロ価格でお楽しみください！) ◆また当日はジェロの過去のイベントにもご参加頂いたイノウエトモエさんのアコーディオン演奏も予定していて、 ここはどこ？ここはパリ？？な雰囲気でほろ酔い気分！　 ワインはこないだから飲み始めたばかり・・みたいな方も是非お気軽にご参加下さいね〜。 お願い：当日は基本的に立ち飲みＢＡＲ形式ですがベンチ・シート等、疲れたら座って頂けるスペースもありますので ご利用下さい。ただ、座れる同じ場所にかたまらず、他のお客様へのご配慮もお願いしたいと思います。 当店で企画するイベントが、大人が集うパーティーの場となればと思います miho （2008.11.17）

淡路での課外レッスン

少しお天気の悪い中、２０名様ほどご参加いただいた淡路・倭文地区の施設をお借りしての課外レッスン。 田舎の風景の中で、１日お過ごしいただきました。 朝市で買い物した野菜を使った実習では、みんなで力を合わせて料理をして、試食しました。 みかん狩りや古民家での焼き芋＆ホットワイン休憩いかがでしたでしょうか？ １日、お付き合いいただきまして、本当にありがとうございました。 年内の料理クラス、ワインクラスはこれにて終了です。 どうぞ、来年からも地味ではありますが、滋味のある内容にしていきたいと思っております。 何卒よろしくお願い致します。 尚、今週末は、ジャムとパティスリーのレッスンがあります。お越しをお待ちしております。 miho （2008.11.10）

micさんの一人芝居猫の路地裏ブロードウェイ＠シャングリラ

昨日は、すてきな舞台のお手伝いをさせて頂きました。 脚本から出演、衣装スタイリングからプロデュースまでmicさんご自身で手がける一人芝居「猫の路地裏ブロードウェイ」が梅田シャングリラさんで開催されたのです。 アイナはその劇にあわせたオリジナルフードをご用意しての参加です。 いつも元気なお二人のツーショットはこちら☆ （ちょっと暗いのですが、、、ご容赦ください） おとなりには、いつもキュウトなお二人ラレーヌレネットのアクセサリーも販売されていて、かわゆいのでした。。 接客のあいまに、私達もmicさんのお芝居を見れました〜 とっても華奢なmicさんから、すごいパワーがみなぎる表現力。 気になる方はこちら →http://www.hanakowest.com，com ハナコウェストの携帯ウェブサイトから本公演のベースとなった小説が誕生したそう☆（無料） 公式H.P http://www.kazumic.com （2008.10.30）

１１月のワインレッスンは・・・

１日、２日、６日に予定しているワイン＆フードは、今年最後ということもあり、フードをいつもよりちょっぴり豪華にご用意しております。 イタリアの発泡フランチャコルタとトスカーナの白ワインのヴェルナッチャにあわせて『カニとグレープフルーツのサラダ』を 赤のキャンティとブルネッロ・ディ・モンタルチーノに合わせて、『ローストビーフ』と『ビーツのラビオリ　パセリのソース』を作りましょう！ チーズは『タレッジョ』と『ペコリーノ・トスカーノ』の予定です。 １日（１１：００〜１３：３０）、６日（１８：４５〜２１：１５）は、まだ２席の空きがございます。 よろしければぜひ、お越しくださいね！ （2008.10.27）

大丸心斎橋店に食べれる冠？展示中です

大丸心斎橋店がリニューアルして２周年だそうです。 そのアニバーサリーフェスタとして、ショウウィンドウがお祝いのディスプレイに☆ 　小物としてマネキンとご一緒させて頂いて、クッキーでできたお祝い冠を展示いただいております。 お砂糖と金箔、クッキー生地でできた冠。 大丸さんでのお買い物帰りに御立ち寄りくださいね。 御堂筋側と商店街側とに４冠ありますよ〜 kotomi （2008.10.23）

11月のレッスンスケジュールのご案内

澄んだ空、虫の声、秋が心地よく深まってまいりました。 11月のレッスンのお知らせをと思いましたが、メールでのご案内でほとんどのクラスが満席の状態となってしまいました。 あまりたくさんのクラスの設定をすることができず、誠に申し訳ございません。 一応、クラスの内容のみアップさせていただきます。 何卒ご容赦いただけますよう、よろしくお願い致します。 ◆ワイン＆フード　講師　安藤美保 〜イタリアの地方めぐり�Bトスカーナ州・ロンバルディア州〜 2008年はワインでイタリアを1周してみましょう！ 品種が多く、バラエティに富むイタリアワインを地方別、品種別にテースティング。 軽食には、各回ワインに合わせて、アンティパスト、パスタ、イタリアのチーズを ご用意する予定です。 ＊参加費￥７０００、8名様まで（6名様以上で催行）、おみやげワイン1本つき １日（土）１１：００〜１３：３０　あと3名様 ２日（日）１１：００〜１３：３０　満席となりました ６日（木）１８：４５〜２１：１５　あと2名様 ◆パティスリー 講師　高原由香 テーマ：ノエル 「Tarte a la Rhubarbe et Fruits Rouge　〜ルバーブと赤い実のタルト〜」（実習） 「Caramel Chocolat　〜チョコレートのキャラメル〜」（デモンストレーション） 日本では珍しいルバーブは、酸味の強い野菜とも果物ともつかない不思議な植物。 フランボワーズなどの赤いフルーツと甘みの強い生地と合わせたおいしいタルトを作りましょう。 もうひとつ、寒くなってきたら食べたくなるキャラメルをチョコレート味で作ります。 お友達へのクリスマスプレゼントに喜ばれます。 ＊参加費　￥７０００、4名様まで、お一人様1台ずつ製作、お持ち帰りあり １５日（土）１０：３０〜１３：３０　満席となりました １６日(日)　１５：３０〜１８：３０　満席となりました ◆コンフィチュール 講師　徳好琴美 「さつまいもと果実のコンフィチィール」 「さつまいものモンブラン」 無農薬栽培のサツマイモを使ったコンフィチュールのレッスンです。 サツマイモをゆっくり加熱することで甘みを増し、プラスさせる酸味、おぎなう果汁分として季節の果物を使います。 コンフィチュールとあわせて小さなデザート「サツマイモのモンブラン」も、みんなでつくります。 サツマイモのピュレを作って、モンブランの組み立てを仕上げましょう。 レッスン後は、あわせたお茶とともに試食いただきます。 ＊前回ご参加いただいたことがある方は、お渡ししている瓶をご持参ください。 ＊参加費￥５０００、4名様まで、ジャムのお持ち帰りあり １５日（土) １５：３０〜１８：００　満席となりました １６日（日）１１：００〜１３：３０　満席となりました 年内のアイナのレッスンは11月で終了となります。 次回は、2009年3月からのスタートの予定です。 （2008.10.16）

ロハスフェスタのご案内

今週末11日(土）、12日(日）の2日間、万博記念公園の東の広場でロハスフェスタが開催されます。 このイベントに、アイナの仲間から2グループ参加されています。 １つは、洗剤がいらないエコなブラシを扱っているナチハマさんのチームとおいしいパンとカレーを予定されているフードユニットdoonolaさん。 春のロハスフェスタにも出展されていたナチハマさんブースにお伺いしましたが、とても素敵なイベントでした！ ◆ロハスフェスタＨＰ http://www.lohasfesta.jp/index.html たくさんのブースが出展されています。 出展名が現地地図には記載されないので、番号をメモしてお出かけくださいね！ 現地ではブースナンバーで、場所を確認できます！ ◆ナチハマさんＨＰはこちら http://www.nachihama.co.jp/ ◆ナチハマさんブース番号は８８番です ◇フードユニットdonnolaさんＨＰはこちら http://memolpain.exblog.jp/i0 ◇donnolaさんブース番号は１６０番です ぜひ、行ってみてくださいね！ てるてる坊主を作って、お天気になることを祈っています☆ （2008.10.07）

今月のコンフィチュールレッスンは無事。

台風情報が入り、ちょうどコンフィチュール教室の日が暴風雨かも。。。ということで中止になるかもしれなかったのですが、無事台風も過ぎ去り、開催となりました。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました☆ 　教室の今回のテーマ「いちじく」は、前日の朝収穫したてのものを出荷いただく様、農家さんにお願いしていたのは和歌山県のものでしたので、暴風雨の中の収穫だったのではと思います。感謝。。です。 　いちじくはとってもジューシーで、存在感のあるしあがりに☆ メニュは「無花果と津軽りんご」のピンク色がきれいなコンフィチュールと「無花果と紅茶のグランマニエ風味」はとろっとした感触が個人的には好きなコンフィチュールです。 　それと、今回の＋デセールはブリゼ生地のタルトに、クレームディプロマットをのせバーナーで表面をこんがりと焼き、クレームブリュレ風をつくりました。 次は11月。今年最後のアイナのお教室。。。ですよー （2008.09.21）

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