コクヨ㈱、神戸のフレンチレストラン コムシノワ、ワインショップ・ベリエ勤務を経て、
フリーのフードコーディネーター・フードスタイリストとなる。
『ハナコ・ウエスト』をはじめとする雑誌やカタログでのフードスタイリング、雑誌や企業のレシピ作成、店舗ディスプレイ、
また芦屋スペースRにて料理イベントの実施などの活動をする。
- 1998年
- ソムリエ資格取得
- 2001年8月～
- 芦屋スパースRにて不定期に料理教室イベントを開催
- 9月
- 「Hanakowest.com」のレシピコーナーにてレシピを紹介
- 2002年11月
- 結婚を機に、夫とともに『ワイン＆スピリッツ ジェロボアム』 http://www.jeroboam.jp/ を開業。
- 2004年1月
- マガジンハウスより『3人の女の子のレシピカレンダー』共著にて出版。
- 2005年9月
- ケータリングユニット「aina」結成、設立記念イベントを開催。
- 2009年2月
- 正食協会師範科卒業
掲載誌
- 2000年11月
- Hanako West Cafe 創刊号『Cafeレシピ』レシピ紹介
- 2001年4月
- Hanako West Cafe vol.2『おいしいカフェレシピ』料理作成
- 2002年4月
- Hanako West Cafe vol.３『Go Go Happy Sweets』スタイリング・文
- 2003年4月
- Hanako West Cafe vol.４『日曜日のクッキング』レシピ・料理･スタイリング
- 2004年1月
- マガジンハウス『3人の女の子のレシピカレンダー』共著
- 2004年11月
- Hanako West Cafe vol.６『世界のパンとスイーツ』スイーツのレシピ・スタイリング
- 2004年11月
- 読売ファミリー『手作りマヨネーズを楽しむ』レシピ・スタイリング
- 2005年5月
- Hanako West Cafe スプーン印の本 レシピ・スタイリング
- 2005年5月
- BOAO『プライベートで行く店座談会』参加
- 2005年12月
- Hanako West『デイリーに楽しめるテーブルワインレシピ』レシピ・スタイリング
- 2006年1月
- Hanako West『家で楽しむモルト×フードの幸せな関係』レシピ・スタイリング
- 2006年
- noi 春･夏･秋･冬号 レシピとスタイリング
- 2007年
- 『ふらんす』1年間掲載 ～このワインにこの一皿～レシピとワインの話
- 3月
- Hanako WEST『しあわせになるお取り寄せ』スタイリング
- 2008年5月
- 『天然生活』～おいしいが生まれるシンプルな台所～
- 6月
- 大和ハウス コミュニケーション誌『okaeri』特集ピクニックに行こう！レシピ
- 6月～
- coop『ステーション』料理レシピ連載中
- 9月
- 『リンカラン』～神戸おいしいもの案内～
- 10月
- 『OSOTO』Vol.5～OSOTO×教室のピクニック教室～
- 2009年2月
- 『日経WOMAN』～女性のキャリアの軌跡～
- 4月
- 『シティリビング』～働くオトメのおつかいもの選び～